Wok de bœuf à l’ananas

Wok de bœuf à l’ananas

Bonjour à toi, j’espère que tu vas bien !

Pour ma part… je suis enrhumée ! Merci à mon chéri qui a partagé son rhume avec moi en plus d’avoir fini tous les sirops pour la toux ! Résultat, je n’ai plus de gorge, plus de nez ni de voix (j’exagère un peu haha).

 

Mais sans rire, à défaut d’avoir un bon sirop, je me suis concocté un bon petit plat avec différents aliments qui m’aideront à combattre ce rhume !

→ L’ananas permet de soulager l’inflammation et les maux de gorge.

→ L’ail est un allié pour lutter contre les infections et renforcer les défenses immunitaires tout comme l’oignon.

→  Le gingembre va lui aussi aider à lutter contre l’infection, la toux et dégager les bronches.

Tous ces aliments ne sont pas miraculeux mais ils aident le corps à lutter contre ce fichu rhume !

 

Et voici la recette :

  • 1 ananas
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 brocoli
  • 200 g de pousses de bambou
  • 1 pouce et demi de gingembre
  • 250 g de bœuf
  • 1 sachet de pâtes chinoises
  • 3 c.s de sauce soja
  • 1 c.s de sauce huître
  • sel,poivre

Commences par couper tous tes ingrédients. Dans une casserole d’eau bouillante, fais cuire 5 minutes ton brocoli.

Pendant ce temps, dans un wok, fais revenir les oignons avec le bœuf. Une fois presque cuit, ajoutes l’ananas, les pousses de bambou, sale et poivre. A l’aide d’un écumoire, récupères le brocoli et transfère-le dans le wok.

Gardes l’eau de cuisson pour faire cuire les pâtes, pendant 3 minutes.

Laisses mijoter le plat dans le wok pendant que les pâtes cuisent. Une fois que tout est cuit tu peux servir !

Bon appétit !

 



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