Granola Maison

Granola Maison

Afin de trouver pour toi la recette parfaite de granola, j’ai donc fait moult recherches et imaginé et testé 4 recettes différentes de granola, je pense avoir trouvé la base parfaite du granola !

Pour réaliser la base, tu auras besoin de :
  • 2 cup de flocons d’avoine (soit 190 g)
  • 5 tbsp de sirop d’agave (soit 75 mL)
  • 5 tbsp d’huile de coco (soit 75 mL)
  • 1 tsp de poudre de vanille (soit 5 mL)
  • une pincée de sel
Pour les toppings, tu peux mettre avant la cuisson :
  • des noix : cajou, pécan, de Grenoble, de Macadamia, …
  • des graines : de lin, de chia
  • des épices comme de la cannelle

Conseil : la texture de ton granola cru doit être collante, si tu ajoutes beaucoup d’ingrédients secs, complètes en rajoutant un peu d’huile de coco et/ou de sirop d’agave

Après la cuisson :
  • de la noix de coco râpée
  • des fruits secs
  • des morceaux de chocolat noir
  • et j’en oublies …

Suis tes envies !

Étales ton mélange sur une plaque non adhésive ou sur du papier sulfurisé et fais cuire à 150°C environ 30 min. Surveilles bien ton granola au cours de la cuisson, il doit obtenir une belle couleur dorée.

Conseil : conserves ton granola dans un bocal en verre ou une boite en métal pour qu’il garde son côté croustillant.

Bonne dégustation !

N’hésites pas à partager ta réalisation de la recette sur instagram avec le #lestartinesdaureline !



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